匈牙利自古即為葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)
來(lái)源:歐洲購(gòu)房網(wǎng)作者:歐洲購(gòu)房網(wǎng)時(shí)間:2016/11/1
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匈牙利自古即為葡萄酒生產(chǎn)大國(guó),在法國(guó)文章詩(shī)詞中,常?梢钥吹絹(lái)自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凱甜酒Tokaj,是當(dāng)時(shí)歐洲皇室貴族最愛(ài)的葡萄酒之一。目前匈牙利大約有十二萬(wàn)公頃的葡萄田,70%生產(chǎn)紅酒,比較特別的是匈牙利秋季特殊的氣候,慣有的陰霾;\罩天際,有利于釀造出可口的貴腐甜酒。
匈牙利四周環(huán)陸,典型的大陸型氣候,夏季酷熱冬季嚴(yán)寒,西部大湖巴拉通湖Balaton為歐洲最大湖泊,是該國(guó)重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,目前匈牙利大約有十二萬(wàn)公頃的葡萄田,70%生產(chǎn)紅酒,比較特別的是匈牙利秋季特殊的氣候,慣有的陰霾;\罩天際,有利于釀造出可口的貴腐甜酒,相較于其它歐洲產(chǎn)酒國(guó),匈牙利葡萄酒多種植該國(guó)特有的土生品種,也因此使得該國(guó)葡萄酒風(fēng)味獨(dú)具,匈牙利葡萄酒標(biāo)簽上,通常可以看到葡萄品種的名稱。匈牙利最重要的4大葡萄酒產(chǎn)區(qū):馬特拉-埃格爾-布克-杜卡伊。東北部地區(qū)以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒而聞名,主要是得益于這里的土壤、地形和氣候十分適合葡萄的種植。
匈牙利葡萄栽培歷史悠久,到14世紀(jì)末便在全國(guó)基本形成了22個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。如今,匈牙利每年都會(huì)舉辦豐富多彩的葡萄節(jié)、品酒會(huì)等活動(dòng),形成了獨(dú)具特色的葡萄酒旅游項(xiàng)目,充分展示了其葡萄酒生產(chǎn)的悠久歷史和文化。
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