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葡萄牙不可不知的妙曼飲食文化

來源:歐洲購房網(wǎng)作者:歐洲購房網(wǎng)時間:2016/6/2

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葡萄牙飲食,各種米飯、馬鈴薯、面包、肉類、海鮮和魚類組成其主要食譜。葡萄牙人因鐘情鱈魚而聞名,據(jù)說有365種(即一年中每一天都可以不同)烹飪鱈魚的方法。葡萄牙的葡萄酒自羅馬時期就已經(jīng)開始出口。羅馬人將他們的酒神巴克科斯與葡萄牙聯(lián)系起來。這個國家仍享譽于眾多葡萄酒愛好者,葡萄酒曾榮獲多次國際大獎。

葡萄牙有著豐富魚類的海岸線提供了主要的海產(chǎn)品,無論葡萄牙大陸從北到南,還是在亞索爾群島和馬德拉群島上,魚類的食譜都是豐富多樣的。各種燉魚,例如羊魚,烏頰魚,烤鰨魚,鯡魚,亦或是各種海鮮燒烤以及獨具特色的葡萄牙海鮮飯,在里斯本都可以嘗到。經(jīng)濟又美味的海鮮是到里斯本不得不嘗的美味。

蛋撻是一種小型的奶油酥皮餡餅,焦黑表面(糖過度受熱后的焦糖)是其特征。相傳最晚在18世紀葡萄牙里斯本熱洛尼莫修道院的修女發(fā)明的。1837年開始在世俗餅店有售,當時因為店子位處里斯本的貝倫區(qū)而稱為貝倫撻。貝倫區(qū)擁有百年歷史的蛋撻店至今仍然營業(yè),每天都有成百上千的人聞名而來。葡萄牙的奶酪之多和其上等的質(zhì)量深受游客們的歡迎,不管是綿羊奶酪,牛奶酪還是山羊奶酪,葡萄牙的奶酪都令人回味無窮。

葡萄牙是歐盟成員國之一,亦為歐元創(chuàng)始國成員,也是聯(lián)合國、北約、世界貿(mào)易組織等國際組織的成員。紡織、制鞋、釀酒、旅游等是國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。 除了瑰麗的建筑與美景,葡萄牙還擁有世界上最適宜人類居住的地中海氣候,環(huán)境優(yōu)美,空氣清新。葡萄牙文字、藝術和建筑皆有著濃重的拉丁味道,受天主教文化極深。

標簽:歐洲,葡萄牙,生活,飲食文化

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