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這些圖像直接地反映了葡萄葉中葉綠素的動(dòng)態(tài)情況，成為判斷葡萄生長活動(dòng)的精確指標(biāo)，因此受到一些波爾多名莊的歡迎，應(yīng)用也越來越廣泛：春季施肥的管理、冬季土壤休整維護(hù)和葡萄枝修剪以及秋季葡萄的采摘。

貝薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）的列級(jí)莊ChateauMalartic-Lagravière已經(jīng)將“昂貴且復(fù)雜”的直升機(jī)觀測(cè)用衛(wèi)星取代超過一年了。“衛(wèi)星可以幫助我們檢測(cè)葡萄每年的成熟情況”，這座列級(jí)酒莊的總經(jīng)理伯尼高興地說道。“冬日休整期，我們也可以通過衛(wèi)星進(jìn)行修剪方面的監(jiān)控以及查找成熟度不夠的原因。

”諸如Spot-5和Formosat-2型的衛(wèi)星的原理是紅外線成像，因此只有萬里無云時(shí)它們才會(huì)派上用場(chǎng)。如今，名叫Oenoview的衛(wèi)星系統(tǒng)已經(jīng)投入測(cè)試超過四年了。EADS Astrium和葡萄酒合作協(xié)會(huì)(ICV)將這類衛(wèi)星服務(wù)賣給葡萄種植者們。這種技術(shù)自1996年以來便用來監(jiān)控谷物的生長，而如今應(yīng)用范圍又?jǐn)U展到了葡萄酒種植領(lǐng)域。

無人機(jī)的應(yīng)用條件更寬松而且結(jié)果更精確，成為了葡萄種植者的得力助手。經(jīng)過技術(shù)處理，直升機(jī)拍攝的紅外成像可以轉(zhuǎn)化成一幅描述葡萄生長情況的圖像。Henri Borreill，Exametrics無人機(jī)公司的創(chuàng)始者以及主席表示，這家公司正努力進(jìn)軍這樣一個(gè)新興市場(chǎng)。無人機(jī)有著衛(wèi)星不能比擬的優(yōu)勢(shì)，那就是可以“分辨葡萄藤和雜草”，從而能判斷究竟缺水的葡萄藤還是雜草。

克萊蒙教皇堡（Chateau Pape-Clement）是格拉夫（Grave）產(chǎn)區(qū)的列級(jí)名莊，所有者是被稱作“擁有40個(gè)酒莊的男人”的馬格雷。收獲的季節(jié)即將開始了。Henri Borreill站在葡萄田中，操縱著一架配有照相裝置的四螺旋槳無人機(jī)，分析著葡萄的長勢(shì)。在經(jīng)過了去年夏天的試驗(yàn)之后，貝馬格雷集團(tuán)（Bernard Magrez）于今年二月正式啟用無人機(jī)，成為了波多爾地區(qū)首家裝備無人機(jī)的葡萄酒公司。這架無人機(jī)名字叫做“追求卓越”，應(yīng)用在公司位于波爾多的四座列級(jí)酒莊中。紅外線成像系統(tǒng)幫助確定葡萄的最佳成熟期，以及在有需要的情況下合理錯(cuò)開采摘時(shí)間。

“如果我們發(fā)現(xiàn)園中有葡萄長勢(shì)不佳，我們會(huì)立刻派人將葡萄采摘”，克萊蒙教皇堡的經(jīng)理Jeanne Lacombe解釋道。這么做是因?yàn)楫?dāng)葡萄缺水會(huì)進(jìn)入“休眠”狀態(tài)，成熟過程也會(huì)停止，因此快速及時(shí)地采摘可以避免葡萄酸度驟降以及產(chǎn)生“發(fā)甜”的味道。

“之前我們的做法是混合同一片區(qū)的所有葡萄”，Lacombe承認(rèn)道。目的就是讓同一片區(qū)的葡萄盡量保持一致，這樣，釀出來的葡萄酒也會(huì)有一致的風(fēng)味。之后，產(chǎn)自不同片區(qū)的波爾多傳統(tǒng)葡萄——品麗珠、赤霞珠和梅樂，才會(huì)被混合到一起。對(duì)于種植者來說，無人機(jī)也不是萬能的，實(shí)驗(yàn)室的分析檢驗(yàn)（酸度、糖分和酚濃度）以及實(shí)地品嘗仍然是最基礎(chǔ)的工作。

除了在采摘時(shí)發(fā)揮作用外，由于“所有的工作都需要根據(jù)葡萄的生長情況進(jìn)行安排”，無人機(jī)采集的圖像還可以“使監(jiān)控工作常態(tài)化”，Lacombe 解釋道。“由于我們對(duì)片區(qū)進(jìn)一步劃分，工作單位越來越小，也可以方便的觀測(cè)出不同片區(qū)的變化。”

的的確確，無人機(jī)的應(yīng)用讓葡萄種植業(yè)成為了一件“精細(xì)活兒”。