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我是一個(gè)中國(guó)人,跑到法國(guó)去買(mǎi)酒莊，語(yǔ)言不通，當(dāng)?shù)胤�律不懂，隔行如隔山的莊園管理問(wèn)題又怎么解決？聽(tīng)說(shuō)一些中國(guó)人過(guò)來(lái)買(mǎi)酒莊虧本經(jīng)營(yíng)，如果運(yùn)營(yíng)不好，拿在手里就是一個(gè)燙手的山芋，以后要想轉(zhuǎn)賣(mài)又怎么辦呢？”今天我們就來(lái)討論一下這個(gè)問(wèn)題，相信也是大家非常想了解的。有一個(gè)大前提條件，請(qǐng)大家牢記：不是誰(shuí)都合適投資酒莊！

1.收購(gòu)酒莊，并不是大家想象的那么簡(jiǎn)單也不是想象的那么復(fù)雜。耐心，特別重要。因?yàn)榉▏?guó)相比國(guó)內(nèi)的工作效率和速度是非常慢的，有時(shí)候等一個(gè)證明或者執(zhí)照，可能會(huì)花上3個(gè)月的時(shí)間。這也是為什么一個(gè)酒莊的收購(gòu)會(huì)花上好幾年的時(shí)間（大暮愛(ài)酒莊的收購(gòu)2年，茅臺(tái)海馬莊也是2年多的時(shí)間）。有些客戶(hù)飛到波爾多好幾次都選擇不了自己心儀的酒莊，關(guān)于如何選擇酒莊，我以后的專(zhuān)題文章還會(huì)再詳細(xì)寫(xiě)到。但是也有個(gè)案，比如香港的一個(gè)客戶(hù)，在佳士得房產(chǎn)雜志上看到一個(gè)出售酒莊的信息，人都沒(méi)有來(lái)波爾多參觀酒莊，就已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)了此酒莊，整個(gè)流程花了6個(gè)月的時(shí)間，這個(gè)是酒莊收購(gòu)案例里面最快的了。

2.語(yǔ)言問(wèn)題。都說(shuō)法國(guó)人不屑講英語(yǔ)，但是在波爾多這個(gè)地方，是非常特殊的。由于法國(guó)以前的葡萄酒靠英國(guó)人批發(fā)出售到全球，這里與英國(guó)的關(guān)系是非常密切的，由于各種歷史原因，比如阿基坦的埃莉諾繼承公爵領(lǐng)地后與金雀花王朝亨利伯爵結(jié)婚，1154年其夫繼承英格蘭王位成為亨利二世，波爾多于是成為了英國(guó)的領(lǐng)土，當(dāng)時(shí)波爾多的通用語(yǔ)言都是法語(yǔ)和英語(yǔ)，而現(xiàn)在波爾多的葡萄酒出口全球，加上本地吸引全球旅行者的葡萄酒旅行，都促進(jìn)了這個(gè)地方英語(yǔ)的使用和流通。而中國(guó)英語(yǔ)人才輩出，尤其是針對(duì)香港客戶(hù)，都是官方語(yǔ)言，所以英語(yǔ)在波爾多比其它外語(yǔ)都有優(yōu)勢(shì)。如果您覺(jué)得還是需要中文服務(wù)，沒(méi)有問(wèn)題，這里每年都有3000左右的中國(guó)人在波爾多學(xué)習(xí)和工作，80％也都是葡萄酒相關(guān)專(zhuān)業(yè)的高級(jí)人才，所以如果您想更方便溝通，直接都可以雇用這些具備專(zhuān)業(yè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)的中國(guó)人才.

3.關(guān)于法律問(wèn)題。律師，這個(gè)時(shí)候就顯的特別重要了，白紙黑字，連法國(guó)總統(tǒng)都必須尊重法律條款。所以這也是為什么在這里，合同是尤其的重要。這個(gè)時(shí)候不管是中國(guó)的律師（懂法語(yǔ)的或英語(yǔ)的）還是法國(guó)的律師，對(duì)各項(xiàng)條文細(xì)節(jié)都必須清楚。所以一切的問(wèn)題也不再是問(wèn)題，因?yàn)槎及准埡谧謱?xiě)的清清楚楚，一項(xiàng)項(xiàng)搞明白就可以了。雖然剛開(kāi)始的時(shí)候看到很多材料都頭疼，但是也正是開(kāi)始的復(fù)雜，才能讓以后的工作變的更輕松。

4. 葡萄園管理問(wèn)題。葡萄園主要分為3大塊兒的管理：行政，葡萄園和酒窖。－行政方面。統(tǒng)籌全局的總經(jīng)理，處理各種行政事務(wù)的秘書(shū)，負(fù)責(zé)市場(chǎng)推廣和銷(xiāo)售的主管。－葡萄園。葡萄種植師（如果面積大，需要助手）。－酒窖。酒窖主管（如果產(chǎn)量大，需要助手）。－財(cái)務(wù)。會(huì)計(jì)師。以上是一般的法國(guó)酒莊團(tuán)隊(duì)，當(dāng)然對(duì)于中國(guó)客戶(hù)來(lái)講，一般還有2個(gè)職位。－莊主。因?yàn)橹袊?guó)投資者是沒(méi)有時(shí)間和精力來(lái)具體到管理事務(wù)的，但是作為產(chǎn)業(yè)的擁有者，莊主絕對(duì)是重要的決策者。－溝通“橋梁”。這個(gè)角色一般是溝通中方和法方的一個(gè)角色，莊主不在這里，莊主代表也成了在這里的一個(gè)特殊角色。一般莊主代表還會(huì)處理關(guān)于部分運(yùn)回中國(guó)的葡萄酒相關(guān)法律法規(guī)，運(yùn)輸，海關(guān)等事務(wù)的聯(lián)系，當(dāng)然也需要負(fù)責(zé)網(wǎng)站構(gòu)建相關(guān)信息的搜集（門(mén)戶(hù)網(wǎng)站當(dāng)然由專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)站公司負(fù)責(zé)）。如果您是長(zhǎng)居于法國(guó)，當(dāng)然也離不開(kāi)清潔工，園丁守門(mén)人，廚師，司機(jī)，管家等。但是法國(guó)的人工可不便宜哦，最便宜一個(gè)人的人工開(kāi)銷(xiāo)至少都要計(jì)算2000歐元（包含了你支付給他們的工資和稅收等費(fèi)用）。波爾多的專(zhuān)業(yè)人才非常多，每年這里都培養(yǎng)大量的專(zhuān)業(yè)人才，光是每年來(lái)這里學(xué)習(xí)葡萄酒專(zhuān)業(yè)的中國(guó)人就已經(jīng)上千。而專(zhuān)業(yè)的法國(guó)籍葡萄酒專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員也是非常多的，所以在這里，根本不怕找不到合適的人員。而且如果人手不夠，還可以臨時(shí)招聘季節(jié)工人和專(zhuān)業(yè)的葡萄園服務(wù)公司，這里的口號(hào)是：“沒(méi)有做不到的，只有你想不到的！”

5.對(duì)于生意人來(lái)講，大家都不喜歡做虧本生意。法國(guó)人自己買(mǎi)酒莊，投資回報(bào)率是3％－8％，而中國(guó)人，如果有自己的銷(xiāo)售渠道，投資回報(bào)率能達(dá)到10%－20％。在如今“渠道為王”的中國(guó)市場(chǎng)，銷(xiāo)售渠道變的尤其重要，也是酒莊生存的正真核心價(jià)值！所以說(shuō)不是每個(gè)人都適合投資酒莊這個(gè)產(chǎn)業(yè)的，必須要有先決的銷(xiāo)售條件，才能構(gòu)架出收購(gòu)酒莊的真正意義。賣(mài)不出酒，幾年就可能破產(chǎn)，庫(kù)存的壓力會(huì)讓整個(gè)投資失敗。畢竟酒莊，只是一個(gè)生產(chǎn)工具，不是盈利工具。

6.關(guān)于出售酒莊。買(mǎi)酒莊的時(shí)候就要考慮一點(diǎn)：如果這個(gè)生意不做了，以后要想出售該酒莊，是否又容易售出呢？所以在收購(gòu)酒莊的時(shí)候，選酒莊就變的尤為的重要了。有時(shí)候不要光圖價(jià)格便宜，因?yàn)樵诓�爾多真正有價(jià)值收購(gòu)的酒莊，在每年100多家出售的莊園里面大概占了15％左右。沒(méi)有價(jià)值的莊園，再便宜，買(mǎi)到之后要想再出售，最后您只能更便宜的售出，因?yàn)榭赡茉谀�之后，就沒(méi)有人要再想購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有價(jià)值的葡萄園了，到時(shí)候就真的變成燙手的山芋，低價(jià)拋售都沒(méi)有人要了，所以在收購(gòu)酒莊之前的盡職調(diào)查就顯得非常重要了。

7.收購(gòu)一個(gè)酒莊，涉及的人員配備包括：－律師－公證人－會(huì)計(jì)人員－審計(jì)人員－葡萄園和釀酒顧問(wèn)－房產(chǎn)專(zhuān)家－翻譯人員收購(gòu)的相關(guān)費(fèi)用（以上所有人員包括收購(gòu)的稅費(fèi)），是您收購(gòu)酒莊價(jià)格總額的13％。這個(gè)13％，就是包含了所有的收購(gòu)的執(zhí)行費(fèi)用，指的是以上專(zhuān)業(yè)人士提供的服務(wù)還有需要交給政府收購(gòu)的稅費(fèi)等總費(fèi)用。當(dāng)然，如果您還要對(duì)酒莊進(jìn)行后期投資，當(dāng)然還有相應(yīng)的其他費(fèi)用的支出，如：城堡裝修改造，家具添置，酒窖翻修，每年的生產(chǎn)投入，員工工資，稅費(fèi)，保險(xiǎn)，機(jī)器設(shè)備維修等。所以收購(gòu)酒莊是一個(gè)專(zhuān)業(yè)而且漫長(zhǎng)的過(guò)程，這也是法式生活體驗(yàn)的一個(gè)全新開(kāi)始。當(dāng)然您的酒莊可以讓您成為葡萄酒業(yè)的龍頭；也可以您過(guò)著悠閑的田園生活，目的不同，您的莊園生活當(dāng)然也是不同的�？偨Y(jié)一句今天的話題：投資酒莊，不是適合每一個(gè)人或者企業(yè)的，一定要考慮清楚相關(guān)銷(xiāo)售，管理的問(wèn)題。買(mǎi)酒莊只是收購(gòu)了一個(gè)生產(chǎn)工具，更多的收入是要靠出售葡萄酒的！